香田 特別純米酒

2012年10月某日
香田　特別純米酒　4合瓶　1３１３円　ハクレイ酒造

透明な味。保存が悪くひねているのか（お気に入りの酒屋さんの若いご亭主は、おおらかな人なので）、ひねの感覚を酒造りに利用しているのか、ひね様の味と香りを感じる。切れは良いがこくに乏しく、端麗薄口？クールな感じのお酒。呑み続けると舌が慣れて味が変わってくる。辛口。

また呑む？：No
印象　　　：美しい瓶と紙の包装。切れが鋭くこくが乏しく、なんというかアルコール度数が強めの印象。クールなお酒。好き好きですが私の好みではないです。すみません。

付記　　　；上記の酒屋さんのご亭主によれば、”うちの酒がひねているわけねえよ”と。お財布と心に余裕があるときに、もう一度呑んで再評価してみようか、、、。