司牡丹 しぼりたて 土佐の超辛口 1800ml 2160円 [日本酒]
司牡丹 しぼりたて 土佐の超辛口 1800ml 2160円
天寿の純米生酒をスキップしながら買いに行ったところ、我が信頼する地酒屋のご亭主は“今年の入れなかった”と怖い顔。確かに天寿はたまに品質がばらつくことはあるのだが、今年の純米生酒を味わないというのは、、、涙、、、。しかしほかの店でお酒を買う気持ちにはならない。仕方がない。人付き合いっていうのはそういうものだ。大将はその代わりにこいつを試してみろという。それなら、と、そうしてみた。
有名な司牡丹というお酒を、残念ながら私はよく知らない。おそらくたくさん飲むと味わいが出てくるような、四国らしい男らしいお酒なのではないだろうか？などと想像してみる。さっそく最近おろした酒器に注いですすってみる。薫りはややフルーティで口当たりが良い。全体にさっぱりとしており、しかし同時にやや深めの酸味を感じさせるのが特徴か。軽い苦みがあり、味わいが比較的舌に長く残る。エグミのようなものはない。いなたさを残しつつ、爽やかさが強調されたいいお酒だ。大将が言っていたように、私の本来の好みとは少し違うけれど、値段を鑑みると望外の品質だ。口にするとほっとするお酒だった。
天寿の純米生酒をスキップしながら買いに行ったところ、我が信頼する地酒屋のご亭主は“今年の入れなかった”と怖い顔。確かに天寿はたまに品質がばらつくことはあるのだが、今年の純米生酒を味わないというのは、、、涙、、、。しかしほかの店でお酒を買う気持ちにはならない。仕方がない。人付き合いっていうのはそういうものだ。大将はその代わりにこいつを試してみろという。それなら、と、そうしてみた。
有名な司牡丹というお酒を、残念ながら私はよく知らない。おそらくたくさん飲むと味わいが出てくるような、四国らしい男らしいお酒なのではないだろうか？などと想像してみる。さっそく最近おろした酒器に注いですすってみる。薫りはややフルーティで口当たりが良い。全体にさっぱりとしており、しかし同時にやや深めの酸味を感じさせるのが特徴か。軽い苦みがあり、味わいが比較的舌に長く残る。エグミのようなものはない。いなたさを残しつつ、爽やかさが強調されたいいお酒だ。大将が言っていたように、私の本来の好みとは少し違うけれど、値段を鑑みると望外の品質だ。口にするとほっとするお酒だった。
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